做工的人線上看 高清的PTT 評價、討論一次看
各位前輩好，
小弟親戚中有位長輩，最近因為經濟問題想做一些簡單的打工，多少補貼家用，
所以過來請我幫忙詢問一些比較新的餐飲業的工作情形，
這位長輩身體健康，50 多歲，
年輕時也是做餐飲服務業，動作很勤快，工作表現老闆有稱讚，
之前因為家務而離職，老闆捨不得，還說要加時薪一直要挽留，
因為疫情關係，家中經濟受到影響，孫子也開學了，
長輩想要回去餐飲服務業，但是不考慮回到原公司
十年前在鬼屋打工時，顧一年多投影機區，以前店內主要是LCD(EPSON) vs DLP(Optoma)
最近看討論大多推的也是BENQ、Optoma、EPSON三者擇一
購機前需了解的重點，整理一下有八點，若缺少了幫補充一下：
１、投影機離布幕的距離
└ 固定式長距離投影（一般）
└ 半公尺至兩公尺近距離投影（）
└ 會議室大小，小 5-10人 2500，中 10-30人 3000
新聞來源:蘋果
新聞標題:吃麥當勞44年吃不膩 9旬阿嬤員工不言退
新聞內容:
有人天天抱怨工作，有人卻樂在工作，即使已經工作44年卻沒打算退休，美國印第安納州
94歲阿嬤羅琳毛爾（Loraine Maurer）長年在麥當勞打工，因為工作而成為顧客、同事的
好朋友，上周四是她在麥當勞工作屆滿44年的日子，店方為她準備蛋糕、紀念品慶祝，顧
客、老友也都來道賀。
標準SOP是客人拿完餐才能按掉號碼
不過為了秒數 績效好看 就會有各種偷吃步
有時候秒數是客人問題
例如客人想很多又問東問西點餐點太久
這樣就爆了
然後就會怪點餐員不會引導客人
不過我是有聽過有月薪靠北服務員點太快秒數太低
就叫去旁邊拉正說是不是都沒有促銷XDXD
各店月薪 為了自己的績效 就會希望用最少的人力做出最高的業績
服務速度是櫃台點餐 +廚房做餐+備膳員備膳呈遞的總和秒數
人力不足會嚴重的影響服務速度
: 小弟最近想找pizza店打工
: 主要是想學如何做pizza
: 一開始進去不知道能不能夠就直接學揉麵糰做pizza
: 在版上看到有人在達美樂做了一年才開始學揉麵糰
: 或是找非連鎖的pizza店比較有機會
: 謝謝
小弟做過達美樂跟必勝客 希望可以回答到你的問題
達美樂的麵團是從中央廚房製作完 再配送到各家門市
做披薩前 用手工將麵團拉成餅皮再塗上醬料後 接著依序撒上配料及起司
