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裕品馨發酵餅在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

在裕品馨發酵餅這個產品中,有超過5篇Ptt貼文,作者burnie5825也提到 今天訂外送拿到這樣的成品 https://i.imgur.com/GbvrMxT.jpg https://i.imgur.com/YNhX2CW.jpg 鬆厚餅皮變得好怪好難吃 致電店家回覆跟以往的一樣 但口感跟外觀都很糟糕 後店家回電可能是發酵不完全才導致這樣的成品 致歉後說會註記下次購買時補償一份一樣的餐點 -- 這不是薄餅皮唷~ 我點過一次薄餅皮會比較像窯烤pizza


此外,另一位作者a40312jp也提到 : 小弟最近想找pizza店打工 : 主要是想學如何做pizza : 一開始進去不知道能不能夠就直接學揉麵糰做pizza : 在版上看到有人在達美樂做了一年才開始學揉麵糰 : 或是找非連鎖的pizza店比較有機會 : 謝謝 小弟做過達美樂跟必勝客 希望可以回答到你的問題 達美樂的麵團是從中央廚房製作完 再配送到各家門市 做披薩前 用手工將麵團拉成餅皮再塗上醬料後 接著依序撒上配...


裕品馨發酵餅在ptt上的文章推薦目錄

裕品馨發酵餅的PTT 評價、討論一次看

[抱怨] 必勝客的鬆厚餅皮

今天訂外送拿到這樣的成 https://i.imgur.com/GbvrMxT.jpg https://i.imgur.com/YNhX2CW.jpg 鬆厚皮變得好怪好難吃 致電店家回覆跟以往的一樣 但口感跟外觀都很糟糕 後店家回電可能是不完全才導致這樣的成 致歉後說會註記下次購買時補償一份一樣的餐點 -- 這不是薄皮唷~ 我點過一次薄皮會比較像窯烤pizza

[新聞] 摩斯漢堡招手中高齡二度就業 50歲以上員

旗下有「摩斯漢堡」牌的自日本引進台灣30年, 全台即將邁向 300間直營店。響應政府辦理職務再設計推 廣計畫,安心食董事長林建元今天出席勞動部勞動力 展署主辦的「高年級,新世代!職務再設計翻轉高齡人力 競爭力」講座。

[食記] 頂呱呱口袋披薩

以只在路邊買完就帶回公司用餐,裡面的環境就沒多注意了 頂呱呱口袋披薩價位:單點55元,2021/6/23~7/31前買一份送一 杯中杯可樂 餐點:頂呱呱口袋披薩 中杯可樂-頂呱呱中杯可樂為500cc大小 頂呱呱口袋披薩實體- 頂呱呱口袋披薩實體大小與高度-拿手邊漢堡王蕃茄醬包做個比 例,目測面積約有兩包到兩包半的醬包面積,而高度最高的地方 約有半包的高度 頂呱呱口袋披薩食材-由二次的老麵糰做成的披薩

Re: [問題] 必勝客 達美樂 拿坡里打工請益

必勝客做兩年了我自認算熟 : 我不知道你想學怎樣的做披薩 : 麵團方面,必勝客的豆基本上都是靠著機器做出來 是靠機器攪拌與壓製麵團 : 你說的揉麵團,從沒有過 如果這裡的揉是指攪拌與壓製麵團, 力量要比雙刀火雞還猛才有可能做這樣的事 ~ 十分鐘內可以靠機器做的事, 沒必要還沒開店營業就把自己累個半死 ~ 又或者揉是指捏好塑形, 拍壓, 拉邊等之類的還是需要手工, 而且很吃技術, 技術好到所製成的皮成必須通過公司內部稽核評分

Re: [問題] 必勝客 達美樂 拿坡里打工請益

: 小弟最近想找pizza店打工 : 主要是想學如何做pizza : 一開始進去不知道能不能夠就直接學揉麵糰做pizza : 在版上看到有人在達美樂做了一年才開始學揉麵糰 : 或是找非連鎖的pizza店比較有機會 : 謝謝 小弟做過達美樂跟必勝客 希望可以回答到你的問題 達美樂的麵團是從中央廚房製作完 再配送到各家門市 做披薩前 用手工將麵團拉成皮再塗上醬料後 接著依序撒上配料及起司


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