饅頭麵團發酵溫度的PTT 評價、討論一次看
: 小弟最近想找pizza店打工
: 主要是想學如何做pizza
: 一開始進去不知道能不能夠就直接學揉麵糰做pizza
: 在版上看到有人在達美樂做了一年才開始學揉麵糰
: 或是找非連鎖的pizza店比較有機會
: 謝謝
小弟做過達美樂跟必勝客 希望可以回答到你的問題
達美樂的麵團是從中央廚房製作完 再配送到各家門市
做披薩前 用手工將麵團拉成餅皮再塗上醬料後 接著依序撒上配料及起司
回到家了認真回一下
: 小弟最近想找pizza店打工
: 主要是想學如何做pizza
: 一開始進去不知道能不能夠就直接學揉麵糰做pizza
: 在版上看到有人在達美樂做了一年才開始學揉麵糰
: 或是找非連鎖的pizza店比較有機會
: 謝謝
如果你要認真學做披薩
就不要到連鎖店了
其他店家我不清楚，必勝客做兩年了我自認算熟
我不知道你想學怎樣的做披薩
麵團方面，必勝客的豆基本上都是靠著機器做出來
: 回到家了認真回一下
: ※ 引述《naoh810322 (uniqlong)》之銘言：
: : 小弟最近想找pizza店打工
: : 主要是想學如何做pizza
: : 一開始進去不知道能不能夠就直接學揉麵糰做pizza
: : 在版上看到有人在達美樂做了一年才開始學揉麵糰
: : 或是找非連鎖的pizza店比較有機會
: : 謝謝
: 如果你要認真學做披薩
: 就不要到連鎖店了
想說認真回一下好了
是否明白商品挑選文或推薦需提出兩樣以上商品供討論：是
是否明白不可徵求廠商或商家推薦：是
是否明白不可徵求單一品牌的無型號之心得分享：是
以下正文：
廠牌及名稱、型號：
搬家裝潢想購入嵌入式烤箱
主要是希望有自清功能
然後溫度有到30度(可以麵糰發酵用)
能設定預約的話也不錯
用途料理烘焙都會使用
以下列出我覺得各台的特點
請大家提供我意見，感謝~!
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◆ 投票中止於: 05/27/2018 13:30:34 Sun
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第一階段分Ａ、Ｂ組進行(按投稿順序交叉分組)
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A組名單
A)zmaxpower 章魚燒套餐
B)Lobo23 健身餐之麥饅堡套餐
