即食熟食食品之安全下列敘述何者為正確在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
在即食熟食食品之安全下列敘述何者為正確這個產品中,有超過5篇Ptt貼文,作者chil1217也提到 其實不只牛肉,雞塊、魚排、雞腿排之類的只要不是全熟到店的 每天第一批至少都要先量肉的體溫 (體溫超過37.5度的就不能進來…並不是XDDD) 總之就是確定有依照SOP的情況下,品質跟安全才能符合啦 現在跟之前的差別是量溫度後的管理方式啦 以前是管理組會拿溫度計量, 量完之後手寫在食安本上(本子裡要記的東西超多…) 現在這個溫度計可以連線網路,量完後會自動上傳雲端 在麥當勞工作時間不...
此外,另一位作者a325000也提到 (補充跟店家反映過程) 9/10晚上在永康交流道旁的肯德基台南永康店得來速買到疑似不熟的雞塊 https://imgur.com/EPdoUxV https://imgur.com/b5SYUhL 因為要趕著開車回台北,在高速公路上吃到一半也無法回頭再跟店家詢問 有把剩半盒的雞塊冷凍保存下來,隔天想確認是否真的不熟,跟肯德基反映後 陸續打了很多通電話,沒想到他們竟然拒絕拿回去判定是...